IL MAXIMO
Il Massimo Cucina Italiana fue fundada en el verano del 2018 en la Ciudad de Ensenada, Baja California por el Chef italiano Massimo Zaretti, quien actualmente acompaña al equipo de IL MAXIMO en esta extraordinaria transición.
Para ofrecer la experiencia italiana más auténtica posible, muchos de nuestros productos no solo son importados de Italia, sino que también son exclusivos de nuestro restaurante en toda la ciudad.
Passione Italiana: Gusto, Atmosfera e Servizio Eccellenti
En IL MAXIMO Cucina Italiana estamos comprometidos con la buena comida, la buena atmósfera y el buen servicio, estos tres ingredientes en equilibrio dan una experiencia inolvidable.
Nuestro objetivo es invitarte a degustar las variedades de cocina que existen en Italia con productos importados e ingredientes frescos de la región.
PASTAS HECHAS EN CASA
Todas nuestras pastas se elaboran a mano todos los días con harina importada italiana ’00’.
En IL MAXIMO ofrecemos más de 8 variedades de pastas frescas artesanales, cada una con diferentes sabores y texturas.
Nuestra Filosofía Culinaria
Somos un restaurante que se esmera por ofrecer productos importados directamente desde Italia para brindar una experiencia única.
En IL MAXIMO, nuestro chef prepara sus propios digestivos en casa los cuales se ofrecen como cortesía con cada experiencia. Nuestros digestivos también están a la venta en una variedad de sabores (según disponibilidad) en botellas de 250ml por $380 pesos cada una.
En Il Massimo aprovechamos la riqueza del producto local y lo integramos en nuestra cocina. Trabajamos con agricultores, carniceros y pescadores para proporcionar los mejores productos locales disponibles.